不多时,蹄筋儿也开煮了。
楚浩检查了一下秦绛衣的工作,夸道:“可以可👵以,帮上忙了。”
秦绛衣翻了个白眼,“怎么说话呢!”
楚浩嘿嘿一笑,回过头去,开始处理那两条🏨🜩🄳鱼。
他检查了一遍鱼身。
确实如秦绛衣所言,这🛃🙱🎍种鱼的鱼腩部位,又脆,又有油脂,他用刀掀下嵴椎骨,小心的处理内部的骨肉混杂。
这是个细致🞺🙐🉥活,楚浩干的也不多,但🚒💷他却能沉得下心来慢慢弄。
李晓卿双手背负,笑着在旁边观察,同时却不给人一种🕃视察感,反而表现得像是个认真学习的美食学徒一般,👞看得很仔细。
钟成林眯了眯眼,发现小🟧🟠🞢楚师🐌⚂🎩傅刀工还真不咋地,得多练练。
沉玉海却不管这些,只见到楚浩将处理好的鱼先是一番冲洗,再抹上盐,把鱼肉唤醒,扭头问他:“📑🚍💇沉老,家里有料酒吗?🄻🂱”
沉玉海微微一笑,“有有有,早给你准备啦🏨🜩🄳。”说完,对沉西风使了个眼色。
沉西风人都麻🎴🕕了,他刚才上下楼跑了两趟,刚歇下🖠📽☭,又要下去……等一脸不情愿的拿了酒上来,递给了沉玉海,他揭开瓶塞,对楚浩笑道:“这是好酒♯哦。”
楚浩闻了闻,光是闻见这个酒香,他就知道是陈年🖠📽☭老酒,今儿这场烧烤怕是下了血本了。
他在盆中倒🞺🙐🉥入老酒,让盐🟧🟠🞢腌渍过的鱼肉🌯🂢🐞又再次醉了过去。
剩下的📵时间便是切一些配菜,以及将蔬菜穿成串👵。🖠📽☭
不得不说,就连蔬菜都是极品选材,正儿八经的九孔藕,以及山城本地的豆腐干,大片能裹菜的那种,不💦🔆⚁是薄皮儿,这种豆干烤起来会冒泡,而且吃油,但香也是真的香。
果然,沉玉海都是有所准备的。
楚浩检查了一下秦绛衣的工作,夸道:“可以可👵以,帮上忙了。”
秦绛衣翻了个白眼,“怎么说话呢!”
楚浩嘿嘿一笑,回过头去,开始处理那两条🏨🜩🄳鱼。
他检查了一遍鱼身。
确实如秦绛衣所言,这🛃🙱🎍种鱼的鱼腩部位,又脆,又有油脂,他用刀掀下嵴椎骨,小心的处理内部的骨肉混杂。
这是个细致🞺🙐🉥活,楚浩干的也不多,但🚒💷他却能沉得下心来慢慢弄。
李晓卿双手背负,笑着在旁边观察,同时却不给人一种🕃视察感,反而表现得像是个认真学习的美食学徒一般,👞看得很仔细。
钟成林眯了眯眼,发现小🟧🟠🞢楚师🐌⚂🎩傅刀工还真不咋地,得多练练。
沉玉海却不管这些,只见到楚浩将处理好的鱼先是一番冲洗,再抹上盐,把鱼肉唤醒,扭头问他:“📑🚍💇沉老,家里有料酒吗?🄻🂱”
沉玉海微微一笑,“有有有,早给你准备啦🏨🜩🄳。”说完,对沉西风使了个眼色。
沉西风人都麻🎴🕕了,他刚才上下楼跑了两趟,刚歇下🖠📽☭,又要下去……等一脸不情愿的拿了酒上来,递给了沉玉海,他揭开瓶塞,对楚浩笑道:“这是好酒♯哦。”
楚浩闻了闻,光是闻见这个酒香,他就知道是陈年🖠📽☭老酒,今儿这场烧烤怕是下了血本了。
他在盆中倒🞺🙐🉥入老酒,让盐🟧🟠🞢腌渍过的鱼肉🌯🂢🐞又再次醉了过去。
剩下的📵时间便是切一些配菜,以及将蔬菜穿成串👵。🖠📽☭
不得不说,就连蔬菜都是极品选材,正儿八经的九孔藕,以及山城本地的豆腐干,大片能裹菜的那种,不💦🔆⚁是薄皮儿,这种豆干烤起来会冒泡,而且吃油,但香也是真的香。
果然,沉玉海都是有所准备的。