陶鸢笑了笑将莴笋捞出锅控水冷却。

    “莴笋叶汤你尝尝看”

    “姐,我把鸡毛拔完了”陶实拔鸡毛的技术也逐渐熟练了。

    陶鸢笑盈盈的接过陶实端来的盆子,把拔完毛的鸡用刀子划开肚子掏内脏,然后用清水冲干净,再把鸡胸脯肉,鸡大腿肉用刀背拍一下切成拇指大小的丁以后撒上一些料酒,清油,盐和玉

    米淀粉腌制十分钟。

    随后将葱、姜、蒜切好,用醋,酱油等一些调料和水调出酱汁。

    “嗯,有一点荔枝味。”虽然有些配料不足但味道还是可以,陶鸢自说自话满意的点了点头。

    陶鸢喊陶实帮自己生活。

    油锅热了以后,陶鸢撒了一把花生米进去,炸至焦黄捞出来。

    随后将鸡丁下到热好油的锅里,鸡肉香味在翻炒中不断延绵开来。

    等到鸡丁炒的变白以后,陶鸢动作麻利将它们从油锅里捞出来,给锅里加入干辣椒和花椒粉用小火炒香。

    “咳咳”陶鸢被辣椒再一次呛得喘不过气。

    这古代的辣子怎么这么辣啊

    陶鸢又把切好的葱、姜、蒜片放进锅里翻炒,把调好的酱汁和鸡丁用大火爆炒,鸡肉香味和辣椒味融合在一起,让人闻的垂涎欲滴。

    “最后,放入灵魂花生米”陶鸢轻巧的把炸好的花生米洒上去,笑盈盈地看着一旁舔嘴的弟弟。

    一盘宫保鸡丁,就横空出世了。

    为了赶时间陶鸢一刻也没有闲下来过,她把之前还剩下的猪肉剁成肉沫,倒进热油锅里翻炒出肉香味,加入了一些豆瓣酱和豆豉,撒入一些花椒粉、酱油、盐、糖爆香后把切好的豆腐块和清水一块倒进去滚煮一些时侯。