中午是在外面饭店吃的。
这个点儿，两人也不可能回去自己弄饭吃。
江阳还打算请孟晚秋看看电影呢，若是耽搁时间太长，恐怕会误了事。
两人吃的是冒菜
不是江阳提出来的，而是孟晚秋提的。
冒菜，蓉城的特色美食
也常常被人称为一个人的火锅。
冒菜与火锅的区别很大，但又很像。
同样用麻辣鲜香的锅底，火锅是一边吃一边烫，而冒菜确实一股脑的全部煮好。
锅底看似相近，可实际上区别还是很大的。
先不说炒制方法、所用香料不同，就单说盐味儿，冒菜就比火锅更重一些。
火锅的锅底，盐味儿是有的，可若是不用油碟，味道总是差上一丝。
火锅不是煮一点儿食材就可以，它注定要煮很多食材。所以，盐味儿不可能一开始就很重，不然越到后面，可能盐味就重来吃不得了。
冒菜没有这个顾虑，夹起来就吃，不用油碟之类的。
江阳和孟晚秋来的这家店，是蓉城一家连锁冒菜店。
像这种店，蓉城还有好几个品牌。
这种名气很大的连锁店，在江阳看来，味道其实也就那个样，不过是占了名气的好处罢了。
这个点儿，两人也不可能回去自己弄饭吃。
江阳还打算请孟晚秋看看电影呢，若是耽搁时间太长，恐怕会误了事。
两人吃的是冒菜
不是江阳提出来的，而是孟晚秋提的。
冒菜，蓉城的特色美食
也常常被人称为一个人的火锅。
冒菜与火锅的区别很大，但又很像。
同样用麻辣鲜香的锅底，火锅是一边吃一边烫，而冒菜确实一股脑的全部煮好。
锅底看似相近，可实际上区别还是很大的。
先不说炒制方法、所用香料不同，就单说盐味儿，冒菜就比火锅更重一些。
火锅的锅底，盐味儿是有的，可若是不用油碟，味道总是差上一丝。
火锅不是煮一点儿食材就可以，它注定要煮很多食材。所以，盐味儿不可能一开始就很重，不然越到后面，可能盐味就重来吃不得了。
冒菜没有这个顾虑，夹起来就吃，不用油碟之类的。
江阳和孟晚秋来的这家店，是蓉城一家连锁冒菜店。
像这种店，蓉城还有好几个品牌。
这种名气很大的连锁店，在江阳看来，味道其实也就那个样，不过是占了名气的好处罢了。