本朝涮暖锅，多食用常见的蔬菜菌菇，牛羊肉等等。
除此之外，明昭还让人去买了猪牛鸡鸭的内脏，鱼虾和豆制品。
鸡鸭胗切薄片，以细长竹签串起，间或夹杂几片芫荽叶。
鱼肉片薄，剔除鱼刺，一半用刀背拍打成鱼泥，团成一口大小的雪白鱼丸；另一半鱼片摆在碎冰堆成的小山上，薄如蝉翼的鱼肉下，棱角分明的碎冰闪着微光。
老豆腐切小块，控水后炸至漂浮于油锅表面，如金黄船只翻跃在海浪中，起起伏伏。
大邺尚未普及食用内脏，因此家丁们买回的内脏数量颇巨，看着眼前扎扎实实堆成小山的黄喉毛肚，许德良等人心情复杂。
这真的能吃吗？
反观明师傅，喜不自禁，这里瞧瞧，那里看看，脸上大写着满意。
可惜没有猪脑，她可喜欢吃冒脑花了。
剩下的虾，自然是要做虾滑的。
许久没吃上火锅，她有些馋流心虾丸。前世多做芝心，如今没有芝士，只做另一种，咸蛋黄馅的虾滑丸。
取三只咸鸭蛋敲碎，只留三颗橙黄透着红的蛋黄部分，蒸熟碾碎。用虾头煸出虾油，取残渣后，倒入咸蛋黄碎，小火炒出沙。
剁好的虾肉加淀粉蛋清搅打上劲，就是平日吃的虾滑，只需将冷却的咸蛋黄沙，包入虾滑内，搓成虾丸即可。
食材都已备齐，小明晗也饿得咕叽咕叽地叫唤，两只铜锅摆上桌，几人也陆续坐定。
明昭另留了一碗猪肚鸡汤，本就不富裕的汤底，又低了一层，许老板几人心痛得无法呼吸。
猪肚鸡汤底鲜嫩，众人都先勺了一小碗，先饮清汤，才下入一些薄肉片和鱼片。
偏“重口味”的内脏部分，除了明昭，基本没人敢碰。
除此之外，明昭还让人去买了猪牛鸡鸭的内脏，鱼虾和豆制品。
鸡鸭胗切薄片，以细长竹签串起，间或夹杂几片芫荽叶。
鱼肉片薄，剔除鱼刺，一半用刀背拍打成鱼泥，团成一口大小的雪白鱼丸；另一半鱼片摆在碎冰堆成的小山上，薄如蝉翼的鱼肉下，棱角分明的碎冰闪着微光。
老豆腐切小块，控水后炸至漂浮于油锅表面，如金黄船只翻跃在海浪中，起起伏伏。
大邺尚未普及食用内脏，因此家丁们买回的内脏数量颇巨，看着眼前扎扎实实堆成小山的黄喉毛肚，许德良等人心情复杂。
这真的能吃吗？
反观明师傅，喜不自禁，这里瞧瞧，那里看看，脸上大写着满意。
可惜没有猪脑，她可喜欢吃冒脑花了。
剩下的虾，自然是要做虾滑的。
许久没吃上火锅，她有些馋流心虾丸。前世多做芝心，如今没有芝士，只做另一种，咸蛋黄馅的虾滑丸。
取三只咸鸭蛋敲碎，只留三颗橙黄透着红的蛋黄部分，蒸熟碾碎。用虾头煸出虾油，取残渣后，倒入咸蛋黄碎，小火炒出沙。
剁好的虾肉加淀粉蛋清搅打上劲，就是平日吃的虾滑，只需将冷却的咸蛋黄沙，包入虾滑内，搓成虾丸即可。
食材都已备齐，小明晗也饿得咕叽咕叽地叫唤，两只铜锅摆上桌，几人也陆续坐定。
明昭另留了一碗猪肚鸡汤，本就不富裕的汤底，又低了一层，许老板几人心痛得无法呼吸。
猪肚鸡汤底鲜嫩，众人都先勺了一小碗，先饮清汤，才下入一些薄肉片和鱼片。
偏“重口味”的内脏部分，除了明昭，基本没人敢碰。