回到了哨所，孟川把橘子掏出来，给三人分了一下，道：“你们赶紧把橘子吃了，等会橘子皮留给我，我要来炖汤。”
算算时间的话，出去巡视的战士们也快回来了，于是就准备做饭，孟川对方班长说道：“我给战士们做个羊肉烧胡萝卜。”
方班长立刻下来，说道：“我来给你打下手。”
孟川点头道：“好，方班长，你把羊肉和胡萝卜拿出来吧，等会我来做。”
孟川先是查看了一下精神力，发现正好够做这道菜的，暗叹一声幸运，要是精神力不够，那自己做的这道养生菜效果就差的远了，因为加精神力的只有红烧肉，这里没有猪肉，连红烧肉都做不了。
方班长拿食材的时候，直接就划拉出来一条羊腿出来，说道：“今晚咱们就吃这个羊腿。”
好，这条羊腿正好够咱们几个人吃，也不浪费，拿出来，我来切块吧。
把羊腿摆在菜板上，孟川拿着刀就从羊腿那划开了，不一会就把羊骨头和肉全部分离开了，这刀法把方班长看的一愣一楞的，方班长说道：“孟少尉，这你刀法真是不错啊，庖丁解牛也不过如此。”
孟川笑道：“方班长说的太夸张了，你要是没啥事，就去把羊骨头剁成块，这玩意营养可不少，一块放在锅里炖才好呢。”
方班长立刻说道：“好，我拿把斧子去，把这个剁成块。”
胡萝卜让一个小战士去洗了，孟川就开始处理羊肉，因为后面是炖羊肉，所以也没必要先腌制了，直接过遍热水，把血水焯掉即可。
羊肉直接切是不好切的，要是过一遍热水的话，切起来就简单多了，所以孟川直接把整块羊肉都撂倒高压锅里，压上两分钟，两分钟后，孟川捞出来羊肉，开始切块，此时方班长也把骨头剁成块拿进来了，看到孟川都滤过血水了，问道：“这骨头需要滤一遍么？”
孟川摇头道：“骨头里又没血水，你要是滤一遍的话，反而把营养物质给滤掉了，得不偿失，等会直接放到锅里炖就行。”
哦哦，原来是这样，那我后面做羊肉就不滤骨头了。
孟川把羊肉重新放回高压锅里，又拿出一块洋葱，切成条放了进去，羊肉配洋葱这是必不可少的。
然后就开始放调料，料酒倒上一点，生姜得多放点，这是驱寒的，放个一二十片，酱油醋也倒上一点，然后在加入盐巴，就可以盖上锅盖压了。
方班长说道：“孟少尉，胡萝卜还没放。”
算算时间的话，出去巡视的战士们也快回来了，于是就准备做饭，孟川对方班长说道：“我给战士们做个羊肉烧胡萝卜。”
方班长立刻下来，说道：“我来给你打下手。”
孟川点头道：“好，方班长，你把羊肉和胡萝卜拿出来吧，等会我来做。”
孟川先是查看了一下精神力，发现正好够做这道菜的，暗叹一声幸运，要是精神力不够，那自己做的这道养生菜效果就差的远了，因为加精神力的只有红烧肉，这里没有猪肉，连红烧肉都做不了。
方班长拿食材的时候，直接就划拉出来一条羊腿出来，说道：“今晚咱们就吃这个羊腿。”
好，这条羊腿正好够咱们几个人吃，也不浪费，拿出来，我来切块吧。
把羊腿摆在菜板上，孟川拿着刀就从羊腿那划开了，不一会就把羊骨头和肉全部分离开了，这刀法把方班长看的一愣一楞的，方班长说道：“孟少尉，这你刀法真是不错啊，庖丁解牛也不过如此。”
孟川笑道：“方班长说的太夸张了，你要是没啥事，就去把羊骨头剁成块，这玩意营养可不少，一块放在锅里炖才好呢。”
方班长立刻说道：“好，我拿把斧子去，把这个剁成块。”
胡萝卜让一个小战士去洗了，孟川就开始处理羊肉，因为后面是炖羊肉，所以也没必要先腌制了，直接过遍热水，把血水焯掉即可。
羊肉直接切是不好切的，要是过一遍热水的话，切起来就简单多了，所以孟川直接把整块羊肉都撂倒高压锅里，压上两分钟，两分钟后，孟川捞出来羊肉，开始切块，此时方班长也把骨头剁成块拿进来了，看到孟川都滤过血水了，问道：“这骨头需要滤一遍么？”
孟川摇头道：“骨头里又没血水，你要是滤一遍的话，反而把营养物质给滤掉了，得不偿失，等会直接放到锅里炖就行。”
哦哦，原来是这样，那我后面做羊肉就不滤骨头了。
孟川把羊肉重新放回高压锅里，又拿出一块洋葱，切成条放了进去，羊肉配洋葱这是必不可少的。
然后就开始放调料，料酒倒上一点，生姜得多放点，这是驱寒的，放个一二十片，酱油醋也倒上一点，然后在加入盐巴，就可以盖上锅盖压了。
方班长说道：“孟少尉，胡萝卜还没放。”