晚上,大家把最后的一头烧猪分来吃掉。
虽然说烧得焦脆的烧猪肉可以放上两三天,但煮熟的食物放久了,味道和口感自然会慢慢下降,而且,时间一长,终究是会腐坏的。
庄远这两天吃的烧猪肉不少,今晚就不怎么想吃肥肉了,于是,中午的时候,就已经让章叔帮忙弄好卤水,将几只猪肘或者说猪蹄炖软之后,放到卤水中卤着。
晚餐的时候,色泽金黄的卤猪蹄从锅里拿出来之后,马上就吸引了小莺儿的注意。
然后,庄远迅速将几只猪蹄砍好,装了一大盆,端到餐桌上。
等奶奶和爹娘到齐后,庄远和小莺儿俩人,便迫不及待地双手拿着一块猪蹄,开始啃起来。
“哥,猪蹄好好吃呀!”
小莺儿一边吃,一边嗯嗯地笑着对庄远说道。
猪蹄上面的肉已经炖的非常软烂了,一口下去,就能扯下来一大片皮肉。焦脆的皮肉经过卤汁的浸泡后,吸足了汁液,吃着不仅口感酥脆,而且充满了酱香的味道。
很快,小莺儿啃完手中的猪蹄,接着伸手去拿第二块来啃。
不久之后,她面前的桌子上就出现一小堆啃干净之后的猪骨头,而她的嘴角和脸上也沾满了酱油。
“呵呵!”
大家见状,不由得笑了起来。
前几天,因为大家和陈子德、越青峰、秦铁虎一起吃饭,小丫头吃饭的时候就有点拘谨了,没怎么说话,也不太敢放开来吃。
现在,桌子上没有外人,小丫头又恢复了吃货的本性。
庄远奶奶、爹娘,每人吃了几块卤猪蹄,品尝了一下卤猪蹄的味道,就转吃外脆里软的烧猪肉去了。
然后,盆里剩下的卤猪蹄,全部让给庄远和小莺儿吃。而俩人也不负众望,真的将三只多猪蹄全部啃光了。
虽然说烧得焦脆的烧猪肉可以放上两三天,但煮熟的食物放久了,味道和口感自然会慢慢下降,而且,时间一长,终究是会腐坏的。
庄远这两天吃的烧猪肉不少,今晚就不怎么想吃肥肉了,于是,中午的时候,就已经让章叔帮忙弄好卤水,将几只猪肘或者说猪蹄炖软之后,放到卤水中卤着。
晚餐的时候,色泽金黄的卤猪蹄从锅里拿出来之后,马上就吸引了小莺儿的注意。
然后,庄远迅速将几只猪蹄砍好,装了一大盆,端到餐桌上。
等奶奶和爹娘到齐后,庄远和小莺儿俩人,便迫不及待地双手拿着一块猪蹄,开始啃起来。
“哥,猪蹄好好吃呀!”
小莺儿一边吃,一边嗯嗯地笑着对庄远说道。
猪蹄上面的肉已经炖的非常软烂了,一口下去,就能扯下来一大片皮肉。焦脆的皮肉经过卤汁的浸泡后,吸足了汁液,吃着不仅口感酥脆,而且充满了酱香的味道。
很快,小莺儿啃完手中的猪蹄,接着伸手去拿第二块来啃。
不久之后,她面前的桌子上就出现一小堆啃干净之后的猪骨头,而她的嘴角和脸上也沾满了酱油。
“呵呵!”
大家见状,不由得笑了起来。
前几天,因为大家和陈子德、越青峰、秦铁虎一起吃饭,小丫头吃饭的时候就有点拘谨了,没怎么说话,也不太敢放开来吃。
现在,桌子上没有外人,小丫头又恢复了吃货的本性。
庄远奶奶、爹娘,每人吃了几块卤猪蹄,品尝了一下卤猪蹄的味道,就转吃外脆里软的烧猪肉去了。
然后,盆里剩下的卤猪蹄,全部让给庄远和小莺儿吃。而俩人也不负众望,真的将三只多猪蹄全部啃光了。