香椿炒鸡蛋(1/3)
谢洵写了很长一封信,除了订单之外，还描述了醉神仙与腌笃鲜在京中盛行情况，特别写了御史大夫左进对腌笃鲜的品评。延伸开来,又论述了春笋的一百种吃法,写到府中竹园春笋露尖,慧光带人掘开,即可就在园中剖开切片生吃，“甘若梨肉”。
“唉,这笋想来滋味应该和天目山雷笋差不多，现挖现吃，又嫩又甜……罢罢罢,安州不是产笋的好地方，现在也过了时节。”
容可捏着信纸,瘫在塌上咽了口口水,长长叹了一气。远在安州的她是没有这个口福了，想着揉了揉空瘪的肚子：“这信读得我都饿了。”
容可这段时日接连奔波在安州各县,推广养猪免息贷款,今日是才回家门就拆信读起来,还未用过饭。本来就是饥肠辘辘,读了信更是被谢洵勾得馋虫乱钻。
“正好,快来吃饭。”容母在门槛上听了她这声叹，走过来拉她：“来，小运把菜摆好了,快去正厅上吃些，听忠直说你们这段日子可辛苦了。”
“那得尝尝小运的手艺。宋掌柜回去，这容记都是大花和小运在撑着，后厨全靠小运掌勺,看看他如今长进多少？”容可一个鲤鱼打挺从塌上支棱起来，扶着容母一边走一边说。
容母咳了几声，软声与她道：“小运现如今可是大厨了，他烧的菜我尝着有你□□分样子了。”
“我只是懂得菜谱多，小运耐心多学，将来肯定青出于蓝胜于蓝。”容可笑笑，有几分老师父的自得。
两人一路来到正屋，容可还未进门，就先先闻见里面飘来的阵阵菜香，其中有一股香味最为特殊浓郁。她眼睛一亮，凑到桌边一瞧，果然见上面摆着一碟青翠金黄。
她见了这道菜，脸上的疲惫就先扫去三分，露出两个小梨涡来，道：“这道香椿鱼儿炒的好！今个春天，我还是头回吃香椿炒鸡蛋呢！”
赵小运就在旁边站着呢，一听就乐了：“师父喜欢就好！这香椿叶都是现摘的，可嫩了，您尝尝！”
“大家都坐，开动吧！”
容可招呼众人落座，捏着筷子和小运道：“你这香椿炒鸡蛋特地做成了小鱼儿样子，这点很有巧思，色相俱佳，摆去店里也可以了。”
说着夹起一只金黄翠绿的小鱼儿放嘴里一尝，鸡蛋炒得滑嫩，口味咸淡正好，透出香椿独特浓郁的香味。
她连连点头：“味道正好，配粥就最妙了！”
“就知道您爱这口！”赵小运把桌上的砂锅一揭盖，里面腾出热气，是粒粒大米都熬出米花的白粥。
粘稠的白粥配上滑嫩的香椿炒鸡蛋，容可一面吃一面美滋滋地夸徒弟：“小运现在的手艺，可以独当一面了。”
“唉,这笋想来滋味应该和天目山雷笋差不多，现挖现吃，又嫩又甜……罢罢罢,安州不是产笋的好地方，现在也过了时节。”
容可捏着信纸,瘫在塌上咽了口口水,长长叹了一气。远在安州的她是没有这个口福了，想着揉了揉空瘪的肚子：“这信读得我都饿了。”
容可这段时日接连奔波在安州各县,推广养猪免息贷款,今日是才回家门就拆信读起来,还未用过饭。本来就是饥肠辘辘,读了信更是被谢洵勾得馋虫乱钻。
“正好,快来吃饭。”容母在门槛上听了她这声叹，走过来拉她：“来，小运把菜摆好了,快去正厅上吃些，听忠直说你们这段日子可辛苦了。”
“那得尝尝小运的手艺。宋掌柜回去，这容记都是大花和小运在撑着，后厨全靠小运掌勺,看看他如今长进多少？”容可一个鲤鱼打挺从塌上支棱起来，扶着容母一边走一边说。
容母咳了几声，软声与她道：“小运现如今可是大厨了，他烧的菜我尝着有你□□分样子了。”
“我只是懂得菜谱多，小运耐心多学，将来肯定青出于蓝胜于蓝。”容可笑笑，有几分老师父的自得。
两人一路来到正屋，容可还未进门，就先先闻见里面飘来的阵阵菜香，其中有一股香味最为特殊浓郁。她眼睛一亮，凑到桌边一瞧，果然见上面摆着一碟青翠金黄。
她见了这道菜，脸上的疲惫就先扫去三分，露出两个小梨涡来，道：“这道香椿鱼儿炒的好！今个春天，我还是头回吃香椿炒鸡蛋呢！”
赵小运就在旁边站着呢，一听就乐了：“师父喜欢就好！这香椿叶都是现摘的，可嫩了，您尝尝！”
“大家都坐，开动吧！”
容可招呼众人落座，捏着筷子和小运道：“你这香椿炒鸡蛋特地做成了小鱼儿样子，这点很有巧思，色相俱佳，摆去店里也可以了。”
说着夹起一只金黄翠绿的小鱼儿放嘴里一尝，鸡蛋炒得滑嫩，口味咸淡正好，透出香椿独特浓郁的香味。
她连连点头：“味道正好，配粥就最妙了！”
“就知道您爱这口！”赵小运把桌上的砂锅一揭盖，里面腾出热气，是粒粒大米都熬出米花的白粥。
粘稠的白粥配上滑嫩的香椿炒鸡蛋，容可一面吃一面美滋滋地夸徒弟：“小运现在的手艺，可以独当一面了。”