第四章-评委忍不住下场了(1/3)
大家都在切猪肉，准备配菜，安素东却在场上闭着眼睛站了三分钟都没动，这可🙬🍠🉡引起场上一片的唏嘘声了。
“这小子不会是不会做东坡肉吧，到现在迟迟都不动手，东坡肉是很耗时间的，他耽误这一会没准就输了比赛。🎆”
“哈哈，这小子黔驴技穷了，估计这小子只会做汤类的，🏢像这种硬菜他就不行了吧！”
“也不一定啊，没准人家想着创新呢，先捋捋🚦思路，再开始，省的一会手忙脚乱。”
听着周围人的议论声，沐灵烟和洪璎玥她们也都很担心，安素东以前从来没有跟她们说过他会做饭，都是突然就参加比赛了，之前的赛车是这样，现在的做菜也是这样🏬。
他身上总有很多奇迹发生，洪璎玥和🞳😋沐灵烟永远对安素东充满着好奇。
“王阳老师，你🆙🏾看这小子在干嘛，我想他总不至于连东坡肉都不会做🍶🌤吧🅭？”
坐在王阳身🞺🙌边的评委看着站着不动的安素东真的有些🟖🝅好奇了。
“这道菜他肯定🆙🏾知道怎么做，有可能没有做过这道菜，不过他现在肯定🅭是在想着创新，因为如果用传统的做菜手法的话，场上的老厨师都比他强，所以他要走创新的路子，这局他可能危险了。”
王阳这一局🞺🙌也不看好他，因为东坡肉华夏已🚀🐔经吃了几千年了，创新这道菜的也不少，可是做的好吃的基本上没有，如果真的走创新的路子，这一局他八成是输了。
安素东在脑子里梳理了一遍，他用的是🝋厨神传授自己的古方，现在东坡肉的做法大部分都是靠酱油上色，加糖炖着，这样做出来🅙🕈的红烧肉华夏的人已经吃习惯了。
酱油既能上色又🆙🏾能调🝬🎌🏨味，白糖能去腥又能🙔提鲜。
这个🕐古方里却不是这种做法，是用白酒去腥，焦糖上色，酸梅调味，这样做出来的东坡肉的口👜感非常细腻，不腻，让人吃起来很爽口，酸酸甜甜的。
安素东开始行动起来，他先从食材的一个🙔角落里扒出来六个酸梅，用到切开，⛳🞟把核去掉，然后切成品泡在水里备用。
“他切那🏯🝥🍎个酸梅干嘛，难道他要用💓酸梅做东坡肉吗，这不是乱来吗，猪肉酸了还能好吃吗。”
“这现在站在🕐那里想了那么久就想出来这个，这🎫🔀不是闹着玩吗，这一局他肯定输了，而且肯定还是垫🉐底的！”
“哈哈……看🕐看这小子一会怎么出丑的，台上的🎫🔀评委基本都是一帮老头，最不能吃酸的东西了，估计一会要酸掉他💣们的大牙了！”
“这小子不会是不会做东坡肉吧，到现在迟迟都不动手，东坡肉是很耗时间的，他耽误这一会没准就输了比赛。🎆”
“哈哈，这小子黔驴技穷了，估计这小子只会做汤类的，🏢像这种硬菜他就不行了吧！”
“也不一定啊，没准人家想着创新呢，先捋捋🚦思路，再开始，省的一会手忙脚乱。”
听着周围人的议论声，沐灵烟和洪璎玥她们也都很担心，安素东以前从来没有跟她们说过他会做饭，都是突然就参加比赛了，之前的赛车是这样，现在的做菜也是这样🏬。
他身上总有很多奇迹发生，洪璎玥和🞳😋沐灵烟永远对安素东充满着好奇。
“王阳老师，你🆙🏾看这小子在干嘛，我想他总不至于连东坡肉都不会做🍶🌤吧🅭？”
坐在王阳身🞺🙌边的评委看着站着不动的安素东真的有些🟖🝅好奇了。
“这道菜他肯定🆙🏾知道怎么做，有可能没有做过这道菜，不过他现在肯定🅭是在想着创新，因为如果用传统的做菜手法的话，场上的老厨师都比他强，所以他要走创新的路子，这局他可能危险了。”
王阳这一局🞺🙌也不看好他，因为东坡肉华夏已🚀🐔经吃了几千年了，创新这道菜的也不少，可是做的好吃的基本上没有，如果真的走创新的路子，这一局他八成是输了。
安素东在脑子里梳理了一遍，他用的是🝋厨神传授自己的古方，现在东坡肉的做法大部分都是靠酱油上色，加糖炖着，这样做出来🅙🕈的红烧肉华夏的人已经吃习惯了。
酱油既能上色又🆙🏾能调🝬🎌🏨味，白糖能去腥又能🙔提鲜。
这个🕐古方里却不是这种做法，是用白酒去腥，焦糖上色，酸梅调味，这样做出来的东坡肉的口👜感非常细腻，不腻，让人吃起来很爽口，酸酸甜甜的。
安素东开始行动起来，他先从食材的一个🙔角落里扒出来六个酸梅，用到切开，⛳🞟把核去掉，然后切成品泡在水里备用。
“他切那🏯🝥🍎个酸梅干嘛，难道他要用💓酸梅做东坡肉吗，这不是乱来吗，猪肉酸了还能好吃吗。”
“这现在站在🕐那里想了那么久就想出来这个，这🎫🔀不是闹着玩吗，这一局他肯定输了，而且肯定还是垫🉐底的！”
“哈哈……看🕐看这小子一会怎么出丑的，台上的🎫🔀评委基本都是一帮老头，最不能吃酸的东西了，估计一会要酸掉他💣们的大牙了！”