蒋霖的五官大气🙤,有一种时尚之美🆎🎟💖,难怪她会🕔让那些娱乐圈里贪腥的猫儿惦记。
八卦果然乃人之天性啊!
林深清空脑袋里的杂念。
“所谓的国宴菜肴有很多种,大多数只是工序繁琐,用料🞦讲究,只要你们不怕麻烦,还🐦🂈🌷是一学就会的。”
“那你教教🀽我们,我要是学会了有机会🀹🁰给我爸妈做来尝尝。”
“开水煮白菜的秘密在这锅汤里,你们看到的是我☦一早调制的高汤,用了老鸡,老鸭、火腿,贝肉、排骨,加调料小火慢炖4个小时。具体的用料和工序回头儿我发给你们。”
“接下来这一步很关键,就是要让这🖎👡锅浓香的高汤变得清汤寡水,闻起来却又香气扑鼻。”
林深将几块鸡胸肉放入榨汁机中🎡💨🔗打碎成肉泥,把糊分🃁🔷4次倒进汤锅,搅拌,这样一来,汤中的漂浮的杂质都会被吸附在一起,漂浮在表面上。
“现在,可🀽以把这些吸附了杂质的肉泥过滤出去。邱楠,你帮我拿着密孔🞦🖘💹漏勺,我把汤倒进一口空锅里。”
邱楠两手端着漏勺,林深把一锅高🆎🎟💖汤小心翼翼🕔倒入勺中,流出来的汤汁清澈油亮。
“这样就OK了吗?”
“还没。”林深把清汤置于火上,二次煮沸,“接下🃁🔷来还要把汤表面的这层油花撇除掉,🕛🐏让汤看起来像金色的开水一样👚🇾。”
“这个我来!”
蒋霖🌛⛖🚛跃跃欲试,她从林深手中接过汤勺,“这个我擅长,像吃火锅时撇红油那样,对吗?”
“对,你小心点儿,千万别烫着。”
“🌞林深,这些过滤出来的高🇱营养的肉糊怎么🜨🄧办?”
“一会儿,你们🙤拿去喂海里的鱼,🆎🎟💖它们🀹🁰特别爱吃。”
八卦果然乃人之天性啊!
林深清空脑袋里的杂念。
“所谓的国宴菜肴有很多种,大多数只是工序繁琐,用料🞦讲究,只要你们不怕麻烦,还🐦🂈🌷是一学就会的。”
“那你教教🀽我们,我要是学会了有机会🀹🁰给我爸妈做来尝尝。”
“开水煮白菜的秘密在这锅汤里,你们看到的是我☦一早调制的高汤,用了老鸡,老鸭、火腿,贝肉、排骨,加调料小火慢炖4个小时。具体的用料和工序回头儿我发给你们。”
“接下来这一步很关键,就是要让这🖎👡锅浓香的高汤变得清汤寡水,闻起来却又香气扑鼻。”
林深将几块鸡胸肉放入榨汁机中🎡💨🔗打碎成肉泥,把糊分🃁🔷4次倒进汤锅,搅拌,这样一来,汤中的漂浮的杂质都会被吸附在一起,漂浮在表面上。
“现在,可🀽以把这些吸附了杂质的肉泥过滤出去。邱楠,你帮我拿着密孔🞦🖘💹漏勺,我把汤倒进一口空锅里。”
邱楠两手端着漏勺,林深把一锅高🆎🎟💖汤小心翼翼🕔倒入勺中,流出来的汤汁清澈油亮。
“这样就OK了吗?”
“还没。”林深把清汤置于火上,二次煮沸,“接下🃁🔷来还要把汤表面的这层油花撇除掉,🕛🐏让汤看起来像金色的开水一样👚🇾。”
“这个我来!”
蒋霖🌛⛖🚛跃跃欲试,她从林深手中接过汤勺,“这个我擅长,像吃火锅时撇红油那样,对吗?”
“对,你小心点儿,千万别烫着。”
“🌞林深,这些过滤出来的高🇱营养的肉糊怎么🜨🄧办?”
“一会儿,你们🙤拿去喂海里的鱼,🆎🎟💖它们🀹🁰特别爱吃。”